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百年歷史

       歷史上三和四美醬菜曾獲巴拿馬、西湖博覽會、南洋物產交流會金獎。建國后又多次獲得省優、省名牌產品、部優、國優稱號,并獲國家銀質獎。公司注冊的“三和牌”、“四美牌”商標為江蘇省著名商標。
歷史由來:
三和四美醬菜始創與清嘉慶元年(1796年),擁有兩百多年的輝煌歷史及榮耀。
“三和”,三股東創立,取意松竹梅歲寒三友,又應“天時、地利、人和”吉祥之意,又指醬菜色、香、味皆美。
“四美”本是清初一秀才起名,借用王勃《滕王閣序》中的名句“四美具,二難并”,過后以文人請教老板:“是否就是《牡丹亭》中的美景、良辰、賞心、樂事”,一食客插嘴說:“鮮、甜、脆、嫩,天下無匹”,寓意醬菜四大特色。
“五福”出自《書 范洪》,是指“長壽、富貴、康寧、好德、善終”,五福也寓意五味調和。

       現在的揚州三和四美醬菜有限公司是在1998年由原揚州三和醬菜公司和揚州四美醬品廠合并而來。在2010年公司順利的由東關街搬進揚州食品工業園的新廠區,完成了傳統向現代化的順利過渡。
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